#Готовимдома: Лингвини с соусом песто от шеф-повара ресторана «Фазенда»

В продолжение публикаций проверенных рецептов от профессионалов своего дела — шеф-поваров ресторанов Зеленограда (и не только), Инфопортал представляет рецепт бюджетного, но очень вкусного блюда от шеф-повара ресторана «Фазенда» Алексея Белых.

Алексей Белых: «Предлагаю читателям Инфопортала приготовить лингвини с соусом песто и свежими томатами. Это простое, вкусное, питательное и, что немаловажно в наше время, недорогое блюдо. В конце видео раскрою свой небольшой секрет».

Лингвини с соусом песто и свежими томатами (на 4 персоны)

• Лингвини (или спагетти, феттучини, фарфале, папарделле, букатини, фузили, капелини, пенне ) 0,5 кг
• Томаты Черри (или обычные помидоры) 200 г
• Сливки 20% 100 г
• Соус Песто 100 г
• Сыр плавленый (Виола, Дружба, Волна) 100 г
• Оливковое (растительное) масло 30 г

Соус песто:

• Базилик зеленый 50 г (только листья)
• Чеснок свежий 2-3 зубчика (по вкусу)
• Масло растительное 100 г
• Сыр (любой твердый) 20 г
• Орех кедровый (или кешью, фундук) 20 г

Инфопортал благодарит шеф-повара ресторана «Фазенда» Алексея Белых за предоставленное видео.