Предпринимательница из Зеленограда открыла кофейню в Барселоне

В столице Каталонии заработала кофейня под брендом зеленоградской сети шоколадных лавок Ruma’s.

Владелицей заведения является зеленоградка Рума Мотренко. В 2013 году она основала шоколадную лавку Ruma’s в бизнес-центре на Савелкинском проезде. Позже предпринимательница открыла такой же магазинчик в торговом центре «Иридиум» на Крюковской площади. В лавках продают конфеты ручной работы из бельгийского и колумбийского шоколада. С недавних пор продукция Ruma’s представлена в московских кофейнях «Хуан».

Последние 2,5 года Рума Мотренко живет с мужем и тремя детьми в Барселоне. Недавно она решила открыть там кофейню Ruma’s. Воплотить эту идею ей удалось всего за два месяца, рассказала предпринимательница в своем инстаграме. Заведение площадью 25 кв. метров разместилось в центральной части Барселоны, рядом с площадью Каталонии. Открытие кофейни состоялось 1 февраля.

Теперь в планах у основательницы Ruma’s — провести ребрендинг шоколадных лавок в Зеленограде и открыть еще одну кофейню.

До того, как стать кондитером, Рума Мотренко работала журналистом и пиар-менеджером. В 2011 году она начала изучать рынок кулинарных школ, получила диплом повара и кондитера. Затем окончила школу шоколатье в Москве, стажировалась в Бельгии и Франции.

Шоколадная лавка Ruma's в бизнес-центре на Савелкинском проезде